Hopp til innhold

Matkultur og guider

342
Syrlige yoghurtkuler i krydret olivenolje: yoghurt av melk og kultur som renner av i osteklut, trilles til kuler, rulles i urter og legges på glass. Oppskrift med kalkulator.
Les mer...
1533
Yoghurt er melk, kultur og varme. Varm melken til 43 grader, rør inn yoghurtkultur, hold den varm i 6 til 12 timer, og du har silkemyk naturell yoghurt uten tilsetningsstoffer. Kalkulatoren regner om kulturen etter liter melk.
Les mer...
730
Skyr er Islands gave til frokostbordet: tykk, kremet og nesten fettfri, med mer protein enn noen yoghurt. Fire liter lettmelk blir til cirka en kilo skyr, og kalkulatoren regner om for den mengden melk du har.
Les mer...